บิบิมบับ.. อาหารที่เต็มไปด้วยคุณค่าสารอาหาร

สวัสดีวันหยุดสุดสัปดาห์ค่ะ :)
ข้าวยำเกาหลี หรือ บิบิมบับ (비빔밥) นับเป็นอาหารเกาหลียอดฮิตที่พบบนเมนูร้านอาหารเกาหลี
เมนูนี้มักเสริพ์โดยมีข้าวสวยโรยหน้าด้วย เนื้อสัตว์ ผัก โคชูจัง และไข่
ซึ่งนับได้ว่า เป็นจานที่เต็มไปด้วยคุณค่าอาหารครบ 5 หมู่
เป็นเพราะความเชื่อที่ว่า ต้องการให้ผู้ทานได้รับประโยชน์ไปพร้อมๆ กับรสชาติอร่อย

วิธีการทานบิบัมบับนั้น คนเกาหลีจะต้องคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดในจานให้เข้ากัน จึงจะทำให้ได้รสชาติที่ดีเลิศ
เพราะว่าเป็นอาหารที่มีส่วนผสมของไขมันน้อยมาก
คนเกาหลี รวมไปถึงดารานักแสดง ก็มักรับประทานบิบิมบับเป็นอาหารช่วงไดเอทอยู่เสมอ