[เกร็ดเกาหลี]-ความเป็นมาของ "บูเดจีเก

🇰🇷อันยองฮาเซโย! 🙇🏻‍♀️🙇🏻

สบายดีกันมั้ยคะ? วันนี้แอดมีวิดีโอสนุก ๆ แถมได้ความรู้มาแบ่งปันกันค่ะ
สาวกอาหารเกาหลีคงจะรู้จักเมนูนี้กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นเมนูที่ฮอตฮิดติดลมบนในบ้านเรามานานแล้ว
นั่นก็คืออ…”บูเดจีเก” หรือบ้านเราจะเรียกกันว่า “หม้อไฟเกาหลี” นั่นเอง

กดรับชมที่มาในวิดีโอได้ที่ข้างล่างนี้เลย

รู้หรือไม่? ต้นกำเนิดอาหารเกาหลีชนิดนี้มีที่มาที่ไปยังไง? ทำไมถึงชื่อ “บูเดจีเก”?
ขอท้าวความกลับไปในยุคสมัยสงครามของเกาหลีเมือประมาณปีค.ศ.1950 ทหารอเมริกันได้เข้ามาตั้งฐานทัพในประเทศเกาหลี
เพื่อช่วยสู้รบ และได้นำเสบียงจากบ้านเกิดมาอย่างมาย นั่นก็คืออาหารกระป๋องและอาหารสำเร็จรูปต่าง ๆ

แต่ด้วยความที่ทานอาหารเดิม ๆ มันน่าเบื่อซะเหลือเกิน
ทหารอเมริกันเริ่มจะเอียนเหลือทน เลยแอบนำอาหารเหล่านี้ไปทิ้งค่ะ (อมกกกก. 😱)
แต่บังเอิ๊ญ บังเอิญพ่อครัวชาวเกาหลีได้ไปเจอกองอาหารเหล่านั้นเข้าพอดิบดี จึงเกิดอาการเสียดาย
เพราะในยุคนั้นเนี่ยอาหารมันขาดแคลนมากๆเลยค่ะ พ่อครัวเลยเกิดไอเดียนำของเหลือทิ้งกลับมาปรุงใหม่ที่บ้าน

และ บึ้มมมมม🤯!!! เกิดเป็นโกโก้ครั๊นช์ เอ้ย! เกิดเป็นเมนูใหม่ชื่อว่า “บูเดจิเก” ค่ะ
บูเด ในภาษาเกาหลี แปลว่า “ฐานทัพ” ส่วน จีเก แปลว่า “แกง” นั่นเอง
ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของน้ำแกงและความแปลกใหม่ เมนูนี้จึงกลายเป็นอาหารยอดนิยมในทันที

และทั้งหมดนี้ก็คือที่มาแบบคร่าว ๆของบูเดจีเกค่ะ🇰🇷🥘

หากเพื่อน ๆ ชอบบทความนี้ อย่าลืมกดติดตามYoutube, Facebook page และกดแชร์
เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ :)
สามารถฝากคำถาม ข้อแนะนำ คำติชมได้ที่ใต้โพสต์ ได้เลยนะคะ
บทความหน้าจะเป็นเกร็ดเรื่องราวของอะไร ฝากติดตามด้วยนะคะ ;D