บูเดชิเก อาหารยามสงคราม

บูเดชิเก หรือหม้อไฟเกาหลีสุดฮอตฮิตในตอนนี้
นอกจากเห็นแล้วยั่วน้ำลาย เมนูนี้ยังมีประวัติด้วยนะคะ

เริ่มจากในช่วงปี 1950 ประเทศเกาหลีใต้ต้องตกอยู่ในช่วงยุคสงคราม
ทำให้ช่วงเวลานั้น ข้าวของมีราคาแพงขึ้น รวมไปถึงของกินที่มีราคาสูงและหายาก

เนื่องจากผลของสงครามจึงทำให้ชาวเกาหลีใต้ตกอยู่ในภาวะขาดแคลนอาหาร ทางกองทัพทหารอเมริกันที่ได้เข้ามาช่วยเหลือประเทศเกาหลีใต้
จึงนำอาหารของกองทัพที่ได้นำเข้ามาเป็นเสบียง ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก แฮม แสปมมักกะโรนี ฯลฯ
แจกจ่ายให้กับชาวเกาหลีใต้  คนเกาหลีใต้จึงได้นำอาหารที่มีอยู่ และสามารถหาได้ ซึ่งก็คือแฮม ฮอตด็อก พริกแกงเกาหลี รามยอน
คนเกาหลีใต้ได้นำอาหารทั้งหมด มาทานคู่กับกิมจิ และโคชูจัง ในรูปแบบแกง
จนเกิดเป็นเมนูหม้อไฟเกาหลี หรือบูเดชิเกในปัจจุบันนี้ค่ะ :)

แค่ฟังประวัติก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมคะ
หากใครสนใจอยากลองหม้อไฟเกาหลี สามารถแวะมาได้ที่ร้านสุระ อาหารเกาหลีนะคะ 

อ่านไป ก็เริ่มหิวไป ยิ่งเห็นรูปยิ่งทนไม่ไหว ~
มาเลยค่ะ ร้านสุระ อาหารเกาหลี ยินดีต้อนรับค่ะ ^^